池州酒吧新手第一天:大姐毒舌吐槽+真实招聘
说实话,我刚到池州那会儿,心里是有点打鼓的。这地方吧,不算大,但商业步行街那块儿一到晚上就活过来了,城市广场上的灯光亮得跟白天似的,本地酒吧一条街上音乐震天响。我一个外地来的,啥也不懂,就冲着朋友说“池州夜场正规直招,无押金,日结还包食宿”才来的。
新来第一天,被大姐骂惨了
那天晚上,我穿着新买的高跟鞋,踩在商业步行街的石板路上,脚后跟磨得生疼。推开酒吧的门,里面灯光晃眼,音乐咚咚咚地砸在胸口上。我站在门口手足无措,连个站的地方都找不到。一个穿黑西装的大姐——后来我知道她叫红姐——直接冲我吼:“新来的?站这儿当门神呢?过来!”
我吓得一哆嗦,赶紧跟过去。她指着吧台说:“先把酒单背熟,别跟客人聊天时一问三不知。池州这地方,客人都是熟脸,你别给我丢人。”我点点头,心里想:这大姐真凶。可后来才发现,她其实是刀子嘴豆腐心。
城市广场上的那碗面
忙到半夜,肚子饿得咕咕叫。红姐带我去了城市广场旁边一家小店,点了两碗地道美食——池州本地的牛肉面。她一边吃一边骂:“你刚才跟客人说话声音跟蚊子似的,谁听得清?抬头挺胸,眼睛看着人,别缩着脖子。干这行,得学会撑场面。”
我低头吃面,不敢吭声。她突然笑了:“不过你第一天,能站住就不错了。当年我第一次来池州,比你还怂,躲在厕所里哭。”我抬头看她,灯光下的红姐眼角有点细纹,但眼神挺亮。
酒吧里的那点事
后来我才知道,红姐是本地人,在这行干了快十年。她说池州的夜生活区看着乱,其实规矩多。比如跟客人聊天,不能瞎打听,也不能冷场;点单要快,记性好是基本功。她教了我几招:记客人爱喝什么酒,记住他们的名字,哪怕只来过一次。
那晚下班时,红姐塞给我一叠钞票,说:“日结,1200,别嫌少。明天继续,学快点。”我数了数,比我想的多。她看我愣着,又骂:“别傻站着,回去睡觉。明天晚上八点准时到,迟到了扣钱。”
从手足无措到站稳脚跟
说实话,那会儿我挺感激她的。虽然她嘴上不饶人,但教的都是干货。比如怎么跟客人聊天才不尴尬,怎么在酒吧里走动不会撞到人,怎么记住酒单上那些拗口的名字。她说:“池州这地方,夜场招人看重的是机灵和踏实。你机灵不够,但踏实还行。”
后来我慢慢上手了,也能在商业步行街上跟熟客打招呼了。红姐偶尔还会骂我,但骂完会请我吃宵夜。她说:“这行看着光鲜,其实累。但你只要不偷懒,日结的钱够你活的。”
如果你也想试试
说了这么多,其实就是想告诉你:池州夜场招聘,正规直招,无押金,日结还包食宿。别怕自己是新手,谁不是从手足无措过来的?红姐说了,只要肯学,三天就能上手。我当初连酒单都背不全,现在也能独当一面了。你如果也在找机会,不妨来商业步行街这块儿看看。记住,别穿新鞋,脚疼。
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